根据香气分类，白酒可分为酱香，浓香，清香，米香，凤凰，兼香，董香，芝麻，特型，豉香，老白干，馥郁香等。那么这些之外酒应该怎么分类呢？ 1、按酒精含量 1）高度酒。高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白兰地、朗姆酒、部分白酒等。 2）中度酒