酱酒品鉴时闻香有什么要求? 答： 1、酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1—3cm距离。 2、只能对酒吸气，不要对酒呼气。吸气量要一致，不要忽大忽小，吸气要平稳。 3、可轻晃酒液使香气溢出，以增强嗅感。用鼻进行闻嗅，记录其香气特征
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