白酒都是越陈越好吗？
更新时间：2021-11-28|来源：网络|编辑：快递小能手
在一般情况下，白酒都是没有保质期限，因此大家可能都认为白酒是可以长期储存的，而且是储存时间越久其酒的香味就越好，真的是这样吗，是越陈越好吗？
但是实际上真的不是这样，因储存酒是有一定要求的，所以对于不了解白酒的朋友就这样走进了误区。
白酒香型不同，工艺标准也不同，存放时间有长有短，酱香最长，浓香次之，清香最短，酒精酒和勾兑酒是不适合存放的，时间越长，水解越严重，口感越寡淡，有的甚至出现异味。
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为什么有人喜欢收藏白酒？
为什么有人喜欢收藏白酒？收藏的白酒酒质相对于新酒优良许多，老的白酒，经过多年陈化已成陈年佳酿，越来越少，正如“物以稀为贵”，收藏的价值越来越高，是有市无价的产物，这能让收藏者从中获利，所以这也是收藏的其中一个理由。
在古代的时候，酒是一种神圣的东西，是用来祭祀神灵和祖先的，后来逐渐形成了独特的酒文化和酒传统，时间的沉淀，就是收藏爱好者趋之若鹜服的原因。
什么酒最适合收藏？
酱香型是最适合收藏的，这点估计很多人都是知道的，因为酱香的香味成分比较复杂，收藏的效果也会比较明显，留存越久，酱香自然会变得更加的突出和协调。口感更佳。
比如很多人收藏了80年底的茅台、五粮液等名酒，如今都是一瓶值十万以上。笔者推荐大家可以考虑茅台王子酒、十二生肖白酒。